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播种：
播种时间由本地区自己按照情况来确定，一般秋延迟种植。夏天应在6月份育苗，苗龄在70天左右就可定植，播种出苗后一个月左右应分苗。分苗一个月左右就可定植早春种植应在10月份育苗，11月下旬分苗，1月中下旬定植，苗期在3个月左右。育苗应用外边的大田土，然后拌上点多菌灵土壤杀菌，分苗后10天左右打上一点普力可防治死棵活猝倒病。夏天育苗，苗床不能见干，应见湿，见干马上浇水。冬天育苗，分苗后至定植前轻溜一至二次小水即可，冬天分苗后浇水一定要选择晴天上午，应浇温水。
定植技术：
先把肥料备足，一般每市亩施腐熟有机肥5—8方，磷酸二铵50公斤，草木灰200公斤，腐熟饼肥200公斤，深翻30公分，然后搂平作畦，或半高垅就行，株行距50*75，起苗时应轻起尽量少伤根，定植后浇足水以利缓苗，以后应及时划锄松土促发生根，地膜可根据自己的实际情况可盖或不盖。门椒座住后应轻浇一次水，采收门椒后应施肥浇水，这次施肥最好是有机冲施肥。因为它含量全，提高地温，促进发根，以后施肥用复合肥或腐熟的人粪尿都行，浇水间隔的次数和时间根据自己的情况而定。
整枝吊蔓：
一般留3枝同时吊蔓（注意长到一米高时进行）吊蔓后，其余侧枝及子蔓应全部打掉，以利通风、透光及防治徒长，减少养分消耗。
盛果期管理：
进入盛果期，植株高大，发身结果，同时进行，为防止早衰应及时采摘并加强浇水追肥，保持土壤温润以利开花生果。
后期管理：
摘除老叶、黄叶，促进顶端生长，尽量延长采收期。大棚前头应早打头，预防把棚膜顶着。
病虫害：
前期若发现死棵现象，应灌可杀得加上普力克按照说明进行灌根，炭疽病为小黑点或荧点，应喷白菌清或天津产的炭疽福美就行。后期应用遮阳网预防高温及日烧病。用网：十一点盖上，下午三点拉开（指6—8月份）虫害可用安打或除尽都行。 |
